花水ラオシャン
2010年 01月 11日
平塚系といわれてる「タンメン」だそうで、この店を訪問
こんな時カーナビは便利です。迷うことなくちゃんと行けました。地図じゃ絶対迷ってた。
細麺だけどモチッとした食感で、スープが良く絡みます。
ボリュームも十分あり、透き通るスープはお酢ベースに刻んだたまねぎの香りと、味わいがあり、ラー油を加えることでさらに風味が深まります。
トンコツ系の動物油系の太麺の横浜家系ラーメンとは、まさに対極にある「麺」でした。そして「タンメン」はなんと一杯350円と安く、私の頼んだチャーシュータンメンでも650円とお安い!
年齢のせいか最近は、端麗な透き通った麺が好きになって、塩ラーメンや鳥ソバといったラーメンを追いかける私にはぴったりの麺でした。
神奈川県平塚市花水台29-4